配料 ：黄酒 、初夏馋菜葱 、辣解炒锅加热 ，美味墨鱼蒜 。泡椒
5、初夏馋菜
10 、辣解胡椒粉 、美味墨鱼葱 、
放入黄酒、另起锅，焯水捞出过冷水。蒜 、7 、
11、盐 、准备好各种配料 。放入切好的青笋片 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、加热后放入葱花、
6 、姜 、
4 、
9 、淋干表面水分后放入锅底备用 。花椒 、
12、小火翻炒泡椒 、倒入适量食用油 ，黄豆酱 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。郫县豆瓣酱 、
食材 ：墨鱼仔 、
2 、然后放入三种酱料 。泡椒、
8 、
3 、姜、中火翻炒均匀，青笋去皮洗净后切成薄片 。