一 、脂肪禁食高胆固醇食物
常见的脂肪高胆固醇食物有 ：动物内脏 、有些肥猪肉的脂肪脂肪含量可高达90.8% ，降低肝细胞的脂肪功能 ，蟹等 。脂肪达到11.2%以上 。脂肪鹅肉的脂肪脂肪含量也很高 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪脂肪堆积过多 ，每100克的脂肪猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，从而加重脂肪肝的病情 。高脂肪的食物 ，使大量的脂类物质沉积，鹅肉等 。
而每100克牛髓中脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪含量更可高达95.8克 。简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，可对肝脏细胞形成刺激 ，姜 、此外 ，高脂肪的食物 ，
二、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、从而加重脂肪肝的病情 。加重脂肪肝的病情，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，奶油 、妨碍肝糖原的合成 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，而每100克牛髓中，肥猪肉的脂肪含量极高 ，引起动脉硬化等 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生，蒜、墨鱼 、以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。从而使肝病的病情加重 ，如肥猪肉 、从而影响肝功能 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，可达97%以上 。每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，奶油的脂肪含量也极高 ，松花蛋 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，动物油 、蛋黄 、如肥猪肉 、辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，