制作香草海绵蛋糕体：
1 、手绘双层搅打至顺滑 ，蛋糕放一旁降温备用。樱桃与稍打发的手绘双层淡奶油混合轻轻拌匀。
5 、蛋糕卷起 ，樱桃放网架上晾凉 ，手绘双层樱桃洗净 ，蛋糕蛋糕趁热脱模 ，樱桃加入一半量的手绘双层细砂糖混合煮沸后即可 。
3 、蛋糕细砂糖60克 、加入柠檬汁混合均匀，
4 、粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料：蛋黄3个、
9 、牛奶30ml 、分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀 。
5 、冷藏至凝固。但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高 。蛋白4个 、用油纸包裹住冷藏固定。过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。酸奶25克 、在用红色蛋糕糊画出樱桃果实 ，马卡龙和薄荷叶做装饰 。倒入手绘图案上，(面糊我只用了2/3的量 ，放网架上稍晾凉后 ，均匀涂抹上奶油香醍 ，淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个 、放冰箱冷藏一会定型 ，香草精1/4小勺 、
3、
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1 、加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀 ，制作蛋白霜和蛋黄糊 。
4、砂糖50克 、
3 、盐和白醋少许 、蛋黄加糖打至颜色稍白，烤好的蛋糕应立即取下油纸 ，筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。色拉油40ml 、
9 、晾凉时盖上油纸 ，低粉80克 、倒入模具中 ，
2 、
6 、
3 、
7 、
5、蛋白2个 、
小贴士 ：
1 、红色色素1滴 、冷藏备用 。取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸 ，盐和白醋少许 、烤箱预热180烤1分钟 。图案即可透视出来 ，细砂糖30克 、再加入樱桃糖浆煮沸后关火 。柠檬汁1大勺 、樱桃 、
2 、剩下的做了小蛋糕 ，蛋白加盐打至粗泡 ，加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀 。
7 、薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯 ：
1 、表面刷樱桃糖浆 ，用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子 。细砂糖15克 、加入酸奶搅拌均匀 。加入糖打至中性发泡。
2、班兰草莓马卡龙1枚 、
4、奶油奶酪隔热加软化 ，樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，过滤一次。最后用油纸包包裹固定 ，捞拌均匀。混合打发的粉色的奶油香醍。
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、制作粉色鲜奶油香醍时如果没有粉红糖粉就用普通糖粉加粉色色素代替吧 。用模具切割出图案 ，放搅拌机搅打成果泥 。樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀。放上樱桃乳酪慕斯 。奶油奶酪125克 、使用时放在油纸底下 ，
9 、加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。个人感觉这里用一蛋的方子更适合 ，
8 、
3 、低粉40克、在铺油纸的烤盘上 ，糖粉10克
其他 ：樱桃糖浆适量 、手绘的图样可以根据个人喜好绘制 ，180度烤15分钟左右 。并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱 ，对半切开去核 ，
5 、慕斯也可以放在小号的果冻模中制作 。牛奶60ml 、
樱桃乳酪慕斯
材料 ：樱桃果泥150克、加入砂糖小火煮至糖化 ，
8 、倒入模具中，细砂糖30克 、
6 、中间不会太厚)
7 、在表面刷樱桃糖浆 。吉利丁片8克 、参考香草海绵蛋糕体的做法，
2 、然后在油纸上挤蛋糕糊。切割图案依据个人喜好 ，
6 、倒入裱花袋中 。绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、防止蛋糕体风干 。色拉油20ml 、体积稍大且浓稠 ，
2 、香草精1/2小勺 、170度烤15分钟左右 。混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊 ，打发的淡奶油少许、
小贴士 ：
1 、蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，
4 、
8 、樱桃糖浆2大勺 、倒入剩余的蛋白霜中翻拌、再用180度烤1分钟 。