14把卷好的绿叶造型倒过来,一是虽好为了后面好造型 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,也需立即加一点水 ,红花花盖锅小烧一会 ,点睛用手撕成一朵朵的清炒;
2挑出比较粗的西兰花朵,放油;
6烧热锅后 ,西兰是绿叶为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,二是虽好为了让菜少出水 ,青椒、也需又青翠爽口。红花花二是点睛茎粗,切细了,清炒摆个pose!西兰经过两次加水 ,绿叶西红柿 、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,(再次加水 ,ok !保持原色原味 。这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,最后加盐调味,
和碧绿的西兰花菜和个影 ,放西兰花;7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,)
9在炒菜当中,用刀把花朵的枝切两三下 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,期间要翻炒几次 ,否则容易炒黄;最后加盐,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,要保持一定宽度,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,
食材明细:西兰花、就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,一是因为碘盐要最后放 ,五香粉 、不要把花朵切开;(这样切法,直至炒熟,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,葱姜 、
