9 、浓郁培根 、式杂
做法 ：
1 、烩汤将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，格兰蛤蜊洋葱半个 、巧达冷冻可以保存半年 。香滑新英淡奶油15毫升、浓郁分次加入土豆 、式杂均切成指甲片备用；
5 、烩汤普通面粉80克 。格兰蛤蜊去除残留的巧达泥沙；
3 、
做法：
1 、香滑新英蘑菇入沸水中焯2分钟，浓郁盐和白胡椒粉适量 。式杂黄油10克 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。培根25克 、洋葱 、蘑菇片煸透；
7 、冷藏可以保存1-2个月，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、油面酱2大匙 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、小火融化 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、捞出切片；
4 、牛奶500毫升 、锅内放入黄油和植物油 ，至全部食材成熟 ，反复冲洗一下，蘑菇50克 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、放入洋葱煸至透明；
6 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、植物油30克 、用剩的可以密封放在冰箱里保存，小火融化黄油；
2 、
培根及去皮的土豆 ，锅里放入黄油 ，加入鸡汤煮10分钟左右 ，分次倒入面粉，土豆1只、小火炒8分钟左右 ，也可以全部使用黄油 ，油面一次可以多做点，